فواید شکلات تلخ برای مغز

خوردن شکلات تلخ برای سلامتی ممکن است غیر منطقی به نظر برسد، اما در واقع یک غذای فوق العاده مملو از مواد مغذی و فواید سلامتی مانند کاهش علائم افسردگی و کاهش خطر بیماری قلبی است.

فواید شکلات تلخ برای مغز

شکلات تلخ حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان ها مانند فلاونوئید ها، کاتکین ها و تیروزین آمینواسید است که اثرات مفیدی برای مغز دارد. برخی از فواید شکلات تلخ برای مغز عبارتند از:

افزایش تمرکز و توجه: مصرف متعدد شکلات تلخ می‌تواند کمک کند تا تمرکز و توجه شما در برابر وظایف روزانه‌تان افزایش یابد.

بهبود حافظه: مصرف منظم شکلات تلخ ممکن است به حافظه کمک کند و از افزایش اختلال حافظه جلوگیری نماید.

کاهش استرس: شکلات به عنوان یک فرهنگ غذایی کامل می تواند به کاهش سطح استرس کمک کند و احساس رضایت و آرامش را افزایش دهد که این موارد هم اثرگذار بر مغز و حالت عمومی شناخته شده.

محافظت در برابر بیماری‌های مغزی: فلاونوئیدها و آنتی اکسیدان های موجود در شکلات تلخ ممکن است مغز را از آسیب‌های اکسایشی و التهابی محافظت کند و از بروز بیماری‌های مغزی مانند آلزایمر و پارکینسون جلوگیری نماید.

افزایش عملکرد مغزی: مصرف مناسب شکلات تلخ می‌تواند باعث افزایش عملکرد مغزی، بهبود کارایی ذهنی و افزایش هوش و تفکر خلاق شود.

بیشتر بخوانید: خواص شکلات تلخ برای زنان

آیا شکلات تلخ برای مغز معایبی دارد؟

مصرف بیش از حد شکلات تلخ نیز می‌تواند بر برخی افراد اثرات منفی داشته باشد، از جمله افزایش وزن، افزایش سطح قند خون، اضطراب و افزایش احتمال بروز بیماری‌های قلبی و عروقی. بنابراین، مصرف معقول و متعادل شکلات تلخ بهتر است تا از فواید آن برای مغز بهره‌مند شوید.

شکلات تلخ می تواند عملکرد مغز را بهبود بخشد

شکلات تلخ ممکن است عملکرد مغز را بهبود بخشد. به گفته Healthline، مصرف کاکائو با فلاوانول بالا با بهبود توجه، حافظه و توجه کلامی همراه است.

یک مطالعه در سال 2020 نشان داد که خوردن کاکائو با فلاوانول بالا (70٪ شکلات تلخ یا بالاتر) می تواند عملکرد شناختی و انعطاف پذیری عصبی را در بزرگسالان جوان افزایش دهد. محققان دریافتند شکلات تلخ همچنین می تواند یک پیشگیری کننده از بیماری های عصبی و زوال شناختی در نظر گرفته شود.

این مطالعه گزارش می‌دهد: «اثرات کوتاه‌مدت و میان‌مدت مصرف روزانه کاکائو ممکن است عملکرد شناختی بهتری در یادگیری کلامی، حافظه و توجه برای پیشرفت تحصیلی برای بزرگسالان جوان فراهم کند.»

تحقیقات محدود است، اما یک مطالعه در سال 2019 نشان داد که فلاونوئیدهای کاکائو می تواند به حفظ عملکرد شناختی در افراد مسن که از اختلال شناختی خفیف رنج می برند کمک کند و خطر پیشرفت به زوال عقل را محدود کند.

بیشتر بخوانید: مضرات شکلات تلخ برای کبد

شکلات تلخ می تواند از علائم افسردگی جلوگیری کند

شکلات تلخ معمولاً یک درمان محسوب می شود، اما در واقع فواید زیادی برای سلامتی دارد. سرشار از فیبر، آهن، منیزیم و آنتی اکسیدان است. شکلات تلخ همچنین می تواند از علائم افسردگی جلوگیری کند.

شکلات تلخ همچنین با اثرات مثبت بر خلق و خو و سلامت روان مرتبط است. یک مطالعه در سال 2019 در کالج دانشگاه لندن نشان داد افرادی که شکلات تلخ می‌خوردند نسبت به افرادی که اصلاً شکلات نمی‌خوردند، احتمال بروز علائم افسردگی بسیار کمتری داشتند. به گفته انجمن روانپزشکی آمریکا، تاثیر مشابهی برای شکلات شیری مشاهده نشد.

دوون پیرت، متخصص تغذیه به کلینیک سلامت کلیولند گفت: «پلی‌فنول‌ها آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که کورتیزول، هورمون استرس را کاهش می‌دهند». بنابراین خوردن شکلات تلخ فوایدی برای بهبود خلق و خو دارد.

یک مطالعه در سال 2022 نشان داد که بزرگسالانی که روزانه 85 درصد شکلات کاکائو می‌خورند، خلق و خوی بهتری نسبت به افرادی که شکلات‌هایی با محتوای کاکائو کمتر یا اصلاً شکلات مصرف نمی‌کنند، حفظ می‌کنند.

شکلات تلخ می تواند از علائم افسردگی جلوگیری کند

شکلات تلخ معمولاً یک درمان محسوب می شود، اما در واقع فواید زیادی برای سلامتی دارد. سرشار از فیبر، آهن، منیزیم و آنتی اکسیدان است. شکلات تلخ همچنین می تواند از علائم افسردگی جلوگیری کند.

شکلات تلخ همچنین با اثرات مثبت بر خلق و خو و سلامت روان مرتبط است. یک مطالعه در سال 2019 در کالج دانشگاه لندن نشان داد افرادی که شکلات تلخ می‌خوردند نسبت به افرادی که اصلاً شکلات نمی‌خوردند، احتمال بروز علائم افسردگی بسیار کمتری داشتند. به گفته انجمن روانپزشکی آمریکا، تاثیر مشابهی برای شکلات شیری مشاهده نشد.

دوون پیرت، متخصص تغذیه به کلینیک سلامت کلیولند گفت: «پلی‌فنول‌ها آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که کورتیزول، هورمون استرس را کاهش می‌دهند». بنابراین خوردن شکلات تلخ فوایدی برای بهبود خلق و خو دارد.

یک مطالعه در سال 2022 نشان داد که بزرگسالانی که روزانه 85 درصد شکلات کاکائو می‌خورند، خلق و خوی بهتری نسبت به افرادی که شکلات‌هایی با محتوای کاکائو کمتر یا اصلاً شکلات مصرف نمی‌کنند، حفظ می‌کنند.

زرین شوکو چه خدماتی ارائه می‌دهد؟

حال که با فواید شکلات تلخ برای مغز آشنا شدید، می‌توانید برای تهیه و خرید شکلات‌ تبلیغاتی با طرح دلخواه به سایت زرین شوکو مراجعه کنید. این مجموعه انواع طعم‌های شکلات را با بالاترین کیفیت در اختیار مشتریان قرار می‌دهد. شما حتی می‌توانید نوع بسته بندی شکلات‌های مد نظر خود را انتخاب کنید. مثلا اگر می‌خواهید برای مناسبت خاصی همچون نوروز به کسی هدیه دهید، می‌توانید طرح‌هایی که با این مراسم تناسب دارد را انتخاب کنید. شما این امکان را دارید که از نقش و نگارهای متنوع و نوشته‌های مناسبتی بر روی خود شکلات استفاده کنید. اگر سازمانی هستید که برای برگزاری مراسمی خاص می‌خواهید از شکلات به عنوان اقلام پذیرایی استفاده کنید یا قصد هدیه دادن به کارمندان خود را دارید، می‌توانید به تعداد نامحدود از این باکس‌های لوکس شکلاتی سفارش دهید.